まずは、ロングかショートかを決める
カクテルはロングドリンクとショートドリンクの2種類に分けられます。アルコール度数が低めのロングドリンクと高めのショートドリンク。
ベースのお酒を何にする
次にベース酒を決めましょう。ベース酒とはカクテルの土台となるお酒のことでジン、ウォッカ、ラム、テキーラの「四大スピリッツ」とリキュールが中心です。銘柄にもよりますが、ジンには爽やかな風味があり、ウォッカはほぼ無色無香でクリアな味わい、サトウキビを原料とするラムは甘い風味が特徴です。
バーテンダーに好みを伝える
お酒の種類や名前がわからないときや、何を注文したらいいのか迷ったときは、気軽にバーテンダーに相談してみましょう。なんでもいいは御法度です。